بعد از باز کردن قوطی رب گوجه، روی آن را با یک لایه نازک از روغن بپوشانید تا مانع ورود هوا شود
انتخاب دمای پخت مناسب
هر چقدر مواد خوراکی بزرگتر، دمای پختن باید کمتر باشد.
روغن بدون پالم
برای انواع سرخ کردنی از روغن بدون پالم استفاده کنید تا از روغن کمتر جذب غذا گردد. روغن بدون پالم اویلا از روغن های بسیار مرغوب تهیه شده است.
مصرف فیبررا جدی بگیرید
در غذاهای خود از حداکثر فیبر برای جلوگیری از تصلب شرایین قلبی استفاده کنید. میوه و سبزیجات حاوی مواد مفیدی هستند که از بروز بیماری های قلبی جلوگیری می کند.
کلسترول را از خود دور کنید
جو دوسر, حبوبات, سیب و گلابی سرشار از فیبر هستند که به کاهش کلسترول بد و در نتیجه کاهش خطر تصلب شرایین کمک میکند.
از کالری وعده های غذایی خود بکاهید
شروع شام با سوپ سبزیجات موجب می شود تا 20 درصد کالری مصرفی خود را هنگام صرف شام کاهش دهید.
